Hagyományos ízű szuper kakaós csiga

Ízre és állagra is a bolti kakaós csigához hasonló, magas rost, alacsony szénhidrát és alacsony kalóriatartalmú egyszerű péksütemény

1 db csiga zsírtartalma nem éri el az 1 g-ot, kalóriatartalma 36 kcal/db, szénhidrát: 6 g/db, fehérje: 1 g/db, ÉLELMI ROST TARTALOM: 2,5 g/db

Hozzávalók 15 db-hoz:

100 g Szafi Free Expressz lisztkeverék

50 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék

3-4 g szárított citromhéj

40 g eritrit

csipet só

kevés fahéj

150 ml víz

10 g almaecet v. frissen facsart citromlé

egy kevés vanília aroma

Töltelék:

kb. 70 g eritrit porrá őrölve (ízlés szerint) összekeverve 30 g zsírszegény hollandi kakaóporral

+ 60 g víz

Tetejére: 15 g Szafi Reform light kajszibarack lekvár (vagy bármilyen cukormentes baracklekvár) + pici víz összekeverve (felhígított tojássárgájával helyettesíthető)

Sütés: 175 fok, 20-25 perc